Assistant Head Chef

CV Teratai Firdaus sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pengembangan kualitas makanan di restoran kami, kami sangat berharap bisa bertemu dengan Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki dengan baik.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan.
• Melakukan inspeksi dan pemeriksaan terhadap kualitas makanan yang disajikan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
• Membantu Head Chef dalam mengatur jadwal kerja dan tugas tim.
• Memastikan semua prosedur operasional dapur berjalan dengan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau asisten kepala koki di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan berbagai situasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait