Sous Chef - Immediate

Salon Yoga Fried Chicken · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Salon Yoga Fried Chicken adalah restoran ayam goreng yang terkenal dengan cita rasa dan kualitasnya. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja secara langsung dengan Head Chef untuk membantu dalam mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan meningkatkan kreativitas dalam menu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja secara langsung dengan Head Chef untuk membantu dalam mengelola operasi dapur.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi dalam setiap hidangan.,Meningkatkan kreativitas dalam menu dan mengembangkan resep baru.,Melatih dan memimpin tim koki untuk mencapai target produksi dan kualitas.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan keamanan pangan dan kompliance dengan regulasi kesehatan makanan.,Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir kegiatan promosi dan acara khusus di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau industri makanan.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.,Pengalaman dalam mengembangkan resep dan menu baru.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas dan produksi yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Teknik memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Pemahaman tentang keamanan pangan dan kompliance dengan regulasi kesehatan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan resep dan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim koki dan memastikan kualitas dan produksi yang tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait