(Hybrid) Head Chef

Bold Fresh Nusantara · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bold Fresh Nusantara, perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan makanan segar dan berkualitas, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk terus meningkatkan kualitas produk kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan yang besar bagi siapa pun yang ingin berkembang bersama kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.,Memimpin dan mengarahkan tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua produk yang dibuat memenuhi standar keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu tersedia untuk memenuhi permintaan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik pemasaran yang efektif untuk meningkatkan penjualan produk kami.,Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahwa bahan baku yang diterima memenuhi standar kualitas kami.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi keamanan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi setara di industri makanan.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan memahami sifatnya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur dan memahami cara kerjanya.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan manajerial untuk mengarahkan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok dan pemangku kepentingan lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait